Vhodnosť

Tu je dôvod, prečo nie je dobré piť surové mlieko!

Pin
+1
Send
Share
Send

Najlepšie je vyhýbať sa surovému mlieku kvôli riziku bakteriálnej infekcie.

Surové mlieko by nemalo prejsť cez vaše pery kvôli všetkým bludným baktériám. Surové mlieko obhajuje vysvetlenie, že surové mlieko obsahuje dôležité enzýmy, tuky a živiny, ktoré posilňujú imunitný systém u ľudí. Niektorí veria, že surové mlieko obsahuje prospešné zlúčeniny, ktoré sú denaturované v procese pasterizácie, ale odborník na bezpečnosť potravín Himani Kumar vám povie, prečo to môže byť zlý nápad piť surové mlieko.

Surové mlieko môže byť kontaminované baktériami
Najlepšie je vyhýbať sa surovému mlieku kvôli riziku bakteriálnej infekcie. Surové mlieko nie je ošetrované bežnými spôsobmi, ako je pasterizované mlieko, aby sa zabezpečila inaktivácia prítomných baktérií alebo iných mikroorganizmov. Pasterizácia zahrieva mlieko na 145 až 150 ° F počas 30 minút a potom ochladí mlieko na 55 stupňov, aby zabili baktérie. Baktérie E. coli sa zvyčajne nachádzajú v črevách a stolici teplokrvných zvierat, ako sú kravy a kozy. A dokonca aj v najčistejších a najzdravších mliečnych prostrediach môžu kravy vstúpiť do svojej fekálnej hmoty a potom kontaminovať surové mlieko. Niektoré kmene E. coli sú nebezpečné pre ľudí a príznaky zahŕňajú dehydratáciu a krvavý hnačku.

Baktéria nazývaná Listeria monocytogenes môže byť prítomná aj v surovom mlieku. Pasteurizácia môže túto baktériu zničiť. Ak listeria prechádza na človeka v surovom mlieku, môžu sa objaviť gastrointestinálne príznaky ako zvracanie, hnačka a kŕče. Vedeli ste o týchto zdravotných výhodach odstredeného mlieka?

Môže byť dobrou praxou, ak chcete mlieko skôr uvariť pred tým, než ho začnete používať v strave, aby ste sa uistili, že mlieko, ktoré konzumujete, nie je kontaminované baktériami. Avšak, ak kupujete pasterizované mlieko, môže byť v poriadku konzumovať priamo z balíčka. Skúste ryžové mlieko, ak máte alergiu na mliečne proteíny.

Pozri si video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers

Pin
+1
Send
Share
Send